도토리묵 먹을래?
엄마가 도토리 가루를 만들어 오시는 날이면
항상 도토리묵 잔치가 벌어졌다.
엄마의 취미가 묵 쑤는 것인가 싶을 정도로
어릴 적부터 각종 묵을 직접 만들어주셨는데
나의 대답은 한결같았다
.
아니요.
나는 항상 엄마의 묵을 거절 했고 해적게임주소❀실시간 축구┶<라스베가스 포커>바카라 이기는법↕홀덤 확률✥인터넷바둑이게임╌박 카라μ안전놀이터카지노 테이블부산출장샵목포출장안마안전놀이터토토 사다리마카오 카지노 에이전시마카오 카지노 게임 종류-더킹카지노-안전놀이터해외 축구 보는 사이트-예스카지노-카지노 게임 종류카지노 신규가입쿠폰포항출장샵-우리카지노-말레이시아 카지노☃세계 카지노 순위↜〔필리핀 카지노 현황〕배터리바둑이사이트❣포커 종류ア사설바둑이✓바카라 중국점 보는법✆제이벳-솔레어카지노--카지노하는곳-안전놀이터온라인 카지노 합법카지노사이트-솔레어카지노-블랙 잭 확률━썬 시티⇣『korea casino』토토 검증 사이트⇁카지노 총판◘대만 카지노⇙온라인 홀덤╦-우리카지노-카지노사이트안전놀이터홀덤천국▫바카라✚﹝바카라 분석기﹞무료 슬롯 머신 게임┡seven luck♗블랙 잭 카운팅ζ야마토 2 게임 하기マ-바카라하는곳-카지노사이트안전놀이터바카라 먹튀 사이트☝포커 게임 종류♩〈배터리게임바둑이〉라스베가스 포커↫온라인 카지노 사업┌배터리바둑이사이트◢카지노 여자 앵벌이⊙안전놀이터해적게임주소진주출장샵-우리카지노-최소 배팅 2000 원ρ배터리바둑이게임↤﹛네임드 포인트 삽니다﹜슈퍼카지노♞강원 랜드 vip 조건↨mgm 카지노◦라스베가스 포커▨
엄마는 이게 얼마나 귀한 건 줄 아느냐고
일장 연설을 하시곤 했다.
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근데 지금은 없어서 못 먹는다는 거.
오늘은 남아도는 도토리 가루로
부침개를 만들었다
.
도토리묵은 내일 예약 중.
다이어트 플레이팅
_도토리부추전
. 도토리는 탄수화물과 수분으로 이뤄진 저 열량 식품으로 다이어트식에 좋은 재료이다.
. 떫은맛을 내는 탄닌은 활성산소를 제거하고 아콘산 성분은 피로 및 숙취해소, 체내 중금속 배출 등에 효능이 있다고 한다.
안전놀이터안전놀이터 대전출장안마 . 그런데 100% 국내산 도토리 가루를 구하는 건 직접 도토리를 주워서 만들지 않는 이상 하늘의 별따기만큼 어렵다.
. 대부분 외국산이고 전분 등의 첨가물이 들어 있어서 도토리 특유의 풍미와 맛을 느끼기 어려운 것이 현실이다.
. 그래서 굳이 도토리 가루를 사서 만들 필요는 없다.
. 부침개가 먹고 싶을 때 밀가루 대신 다른 재료를 활용해 다이어트식을 만드는데 의의를 둔 요리이므로 통밀가루나 계란 등을 활용하는 것도 괜찮은 방법이다.
. 최근 밀가루의 대체재로 여러 가루들을 테스트해보고 있는데 수수가루는 별로 추천하지 않는다.
. 도토리 가루로만 만들어도 되지만 접착력을 높이기 위해 통밀가루를 조금 섞었다. 다른 가루 또한 마찬가지다.
. 도토리부추전은 약간 쌉쌀하고 쫀쫀한 맛이 매력적인 요리였다. 기름을 최소화하여 굽듯이 부쳤기 때문에 담백한 맛은 덤.
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. 엄마의 노력과 열정 덕분에 맛볼 수 있는 귀한 음식이다.
| 재료 |
도토리 가루 3큰술
통밀가루 1/2큰술
부추 한 줌
물, 해바라기씨 오일 알아서
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만드는 방법
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① 도토리 가루, 통밀가루, 부추, 물을 섞어 흐르는 정도의 농도로 반죽을 만든다.
②
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 -호텔카지노-
③
접시에 완성된 도토리부추전을 올리고 무스 틀로 찍어서 모양을 내고 접시에 담아내면 끝~